JABUTICABA

Dia desses, estava eu, maridão, filhas e uma amiga carioca... estávamos indo para a casa dela, de carro, quando, de repente, ela deu um grito!

- O que é aquilo preto? O que é aquela coisa preta? O que é aquilo lá na árvore? Pára o carro... pára o carro...

Sem entender nadica de nada, maridão parou o carro, deu ré, e minha amiga desceu desesperada... abismada... passada... estupefata... maravilhada!

Explico: ela nunca tinha visto um pé de jabuticada e ficou louca!? apaixonada quando descobriu que existe um bem pertinho da casa dela... mas, infelizmente, as frutinhas ainda não estavam bem maduras.

Nem preciso dizer que eu ri muitooooooooooo da reação da minha amiga... Isso porque eu fui criada, praticamente, em cima de um pé de jabuticaba... hahahaha...

No quintal da minha mãe tem um pé de jabuticaba, e eu já falei dele, com muito amor e saudades, neste post AQUI.

Dias atrás, quando estive na terrinha, partiu meu coração ter que retornar... a jabuticabeira estava carreguinha de frutas, que ficariam maduras alguns dias depois da minha viagem. Ahhhhhhh... que vontade de ficar por lá... Esse é o primeiro ano de toda a minha vida que fico sem saborear as maravilhosas jabuticabas do quintal da minha mãe :-P

Massssssssssss, a vida continua, né tava demorando o drama e eu tenho que aprender(?!) a viver sem as deliciosas frutinhas que lembram minha infância... minha adolescência... minha juventude... uma vida toda pausa para as lágrimas.

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Bem, além de compartilhar com vocês as fotos do pé de jabuticaba do quintal da minha mãe, também fiz uma pesquisa e trouxe algumas informações muito úteis sobre os benefícios da jabuticaba para a nossa saúde.

"A jabuticaba (do tupi “iapoti kaba” que significa “frutas em botão”), para o orgulho dos brasileiros, é uma fruta silvestre 100% brasileira, típica da Mata Atlântica.

Essa fruta possui antocianindinas e são inúmeros os seus benefícios à nossa saúde: protegem e estimulam a reparação dos tecidos ricos em colágeno – principal proteína da pele, responsável pela firmeza e elasticidade – (como as paredes das artérias, conferindo proteção contra a aterosclerose) e, conseqüentemente, previnem e combatem as rugas; reduzem a produção de histamina (o que aumenta a resistência do organismo contra a agressão de certas substâncias mutagênicas), o colesterol comum e o LDL (o mau colesterol) e os radicais livres; melhoram a circulação sangüínea periférica; restauram a funcionalidade dos capilares e fortalecem os vasos sangüíneos (prevenindo equimoses, varizes, fragilidade capilar e derrames cerebrais; beneficiando, inclusive, os diabéticos); protegem as células cerebrais (o que auxilia na melhora da memória e combate à senilidade); melhoram as defesas imunológicas, a resistência física e a disposição, a elasticidade muscular e a visão (juntamente com outros antioxidantes, fitoterápicos e suplementos nutricionais, combatem a degeneração macular dos olhos – a perda progressiva da visão –, dentre outros problemas oftalmológicos); auxiliam na estabilização da taxa de açúcar no sangue dos diabéticos; apresentam propriedades anticancerígenas, etc.
A casca da jabuticaba é rica em pectina (fibra solúvel), que auxilia na redução da velocidade de absorção dos alimentos, à medida que são ingeridos. É indicada nos casos de hipoglicemia e diabetes, pois contribui, nesses casos, para que os níveis de glicose (açúcar) no sangue sejam mantidos mais próximos da normalidade. Contribui para a desintoxicação orgânica (pois auxilia na remoção das toxinas e dos metais pesados); auxilia no combate do excesso de colesterol, o que diminui o risco de cálculos biliares e de doenças cardiovasculares; e melhora a função da vesícula biliar... ... ... ..."